Co je pasterizační mléko?
Pasterizované mléko se také nazývá sterilizované mléko. Zahříváme syrové mléko od zdravých krav. Teplota pasterizačního mléka je až 99 stupňů.
Výhoda pasterizačního mléka?
Výhodou pasterizačního mléka je, že při této teplotě nedojde k usmrcení prospěšných včelstev. Lidé tak mohou získat více energie a výživy z pasterizační nádrže. Někteří lidé mají rádi ultrateplotní sterilizační mléko. Pokud je teplota příliš vysoká, téměř všechny kolonie jsou zabity, včetně prospěšných včelstev.
Jak dosáhnout pasterizace?
Pokud jste továrna na výrobu mléka, můžete použít pasterizační nádrž. Materiál je obvykle SUS 304. Pokud potřebujete SUS 316, je to také možné. Existuje mnoho svazků, které si můžete vybrat. Pokud jste v tomto oboru teprve nováčkem, můžete začít od 100L. Můžeme vám také poskytnout 150L, 200L, 300L, 500L, 1000L atd.
Princip fungování je velmi snadný. Jedná se o cirkulaci vody. Když chcete mléko ohřát, můžete do pláště naklepat vodu. Zahřátím vody bude mléko pasterizováno. Po pasterizaci vypustíme vodu z pláště a poté do něj naklepeme vodu, aby se mléko zchladilo.
Pokud chcete vyrábět jogurt, džus, tekutá vejce, sýr, je nutná pasterizační nádrž.