1. Má hladkou funkci. V hydraulickém systému lisu se pracovní kapalina používá nejen k přenosu energie, ale také vyhlazuje protichůdné povrchy hydraulických součástí. U některých obráběcích strojů pochází hladký zdroj oleje obráběcího stroje z hydraulického systému a hydraulický systém používá stejné olejové čerpadlo pro zásobování olejem. Hydraulický olej by proto měl mít vysokou pevnost v olejovém filmu a hladkou funkci ve stupnici provozních teplot a tlaků, aby se zabránilo vzniku suchých konfliktů.
2. Čistá kvalita, žádné nečistoty. Pokud je vlhkost, sníží se hladká funkce oleje pro lis na slámu. Mechanické nečistoty mohou způsobit zablokování otvoru a uvíznutí cívky. Kyselina a zásada korodují kovy a poškozují těsnicí strukturu. Pokud je přítomna těkavá látka, olej zhoustne a objeví se bubliny, které poškozují plynulost přenosu.
3. Olej by neměl být snadno oxidován, aby nedošlo k tvorbě koloidů a asfaltenů v důsledku oxidace, která způsobí výměnu oleje. Nečistoty tvořené oxidy mohou také blokovat dráhu oleje a poškodit normální provoz hydraulického systému.
4. V oblastech, kde je vyžadována požární ochrana, má olej vysoký bod vznícení. V chladném podnebí je bod tuhnutí oleje nízký.
Důvodem, proč lis vyžaduje, aby hydraulické oleje měly tyto funkce, je to, že hydraulický systém bude mít převodovou funkci a sníží kolizní ztráty lisu.