Hodnocení účinku čisticí účinek jako ideální rámcový program pro potravinářský průmysl musí čisticí účinek splňovat následující normy:
1. zápach: čerstvý, bez zápachu, umožňující mírný zápach pro zvláštní léčebnou úpravu nebo zvláštní fázi, aniž by to ovlivnilo bezpečnost a kvalitu konečného výrobku.
2. vidění: čisticí povrch je jasný, bez vody, bez fólie, bez nečistot nebo jiných. Současně se po zpracování CIP výrazně změnila kapacita výrobního zpracování zařízení. Mikrobiologické ukazatele zdravotních ukazatelů splňují příslušné požadavky; nemohou způsobit zlepšení jiných zdravotních ukazatelů produktů. Náklady jsou důležitým faktorem měření čisticího účinku a současně splňují podmínky čištění. Provoz CIP musí být relativně bezpečný, pohodlný a podobný. Neustálé zlepšování mechanizace a automatizace výroby potravin. Systémy CIP byly široce prostudovány a uplatňovány. Zároveň se bude i nadále zvyšovat vědecký pokrok a regulace trhu, jeho míra proniknutí do výroby potravin.





